ホリエモン式
昨日、川田利明さんのラーメンの本のことを書いた。
⇒ 凄絶なラーメン業界
🍜 🍜 🍜
この記事を読んだRさんから、
このようなコメントを頂きました。👇
>グルメ多動力とホリエモン式飲食店経営って本もおすすめですよ～
そうなのか～。
私は元々ホリエモンは大好きです。
さっそく私も２冊とも読んでみました。
グルメ多動力
この本の中でこう書いてあった。
「究極の飲食店」スタイルはスナックにある。
なぜスナックなのだ？
と思ったけど読んでみたらなるほどなと思った。
後半は対談集だがこれがまた面白い。
あっという間に読んでしまった。
ホリエモン式飲食店経営
こちらは漫画でした。
絵も綺麗でサクサク読めます。
基本的な考え方から利益の出し方まで丁寧な解説です。
こういうことを知らずにやったら閉店一直線なんだね。
売る側の考えることと、買う側の考え方の違い。
考えてみればこれだって最もなことなのだけど、
ここに気づかない店主も多いだろう。
店主の思いとお客の求めるものは違うのだ。
この両者のズレをしっかりと埋めないとね。
実際に失敗する前に本で学べるなんてありがたい。
今回も勉強になりました。
( v^-ﾟ)Thanks♪
☆,':*:'`★,':*:'`☆,':*:'`★,':*:'`☆,':*:'`
乾元紫微斗数 (村野大衡のHP) ⇒ ☆
今月の鑑定日はここ☆をご覧ください。
☆,':*:'`★,':*:'`☆,':*:'`★,':*:'`☆,':*:'`
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グルメ多動力
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「究極の飲食店」スタイルはスナックにある。
なぜスナックなのだ？
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ホリエモン式飲食店経営
こちらは漫画でした。
絵も綺麗でサクサク読めます。
基本的な考え方から利益の出し方まで丁寧な解説です。
こういうことを知らずにやったら閉店一直線なんだね。
売る側の考えることと、買う側の考え方の違い。
考えてみればこれだって最もなことなのだけど、
ここに気づかない店主も多いだろう。
店主の思いとお客の求めるものは違うのだ。
この両者のズレをしっかりと埋めないとね。
実際に失敗する前に本で学べるなんてありがたい。
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