テーベッカライ クライン

いつも鑑定に来てくれるTさんから、
素敵なスイーツを頂きました。
このTさんは、私が新宿御苑前に鑑定室を
オープンした時の一番最初のお客様です。

頂いたのはここのクッキーです。

銀座ハプスブルク・ファイルヒェン
銀座ハプスブルク・ファイルヒェン(HP)

なかなか手に入らないらしい。

銀座ハプスブルク・ファイルヒェン1

菫の花やそのお菓子を愛したエリザベート皇妃。ファイルhェンは「菫」。この花のように可憐で繊細なウィーンの伝統的なお菓子をご堪能ください。
(広告文より)


銀座ハプスブルク・ファイルヒェン5

開けてみるとこんな感じです。
3種類入ってます、

銀座ハプスブルク・ファイルヒェン2

さっそく頂きましょう!

まずは「バニーレ」から。

銀座ハプスブルク・ファイルヒェン3

豊かなバニラの香りの生地にオーストリアの爽やかな酸味のある杏のコンフィチュールを合わせた、しっとりとしたクッキーです。

次は「ショコラーデ」です。

ショコラーデ

上質なチョコレートを使いカカオの香ばしい風味で焼き上げた生地に、まろやかな味わいのホワイトチョコレートを合わせました。

そして「リンツァー」もいっちゃいましょう。

銀座ハプスブルク・ファイルヒェン4

シナモンの生地に柑橘類の香りを加え、間にはオーストリアのラズベリーのコンフィチュールをはさみました。オーストリア北部の街、リンツ発祥の味わいです。

幸せの味を堪能しました。

HPを見るとわかるけどとても高価です。
これは自分じゃなかなか・・・・。

Tさん、ありがとうございました!

美味しい気分は幸せを呼びます。

≠( ̄-( ̄)モグモグモグ

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紫微斗数 乾元会(村野大衡のHP)
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