京都の名店

近所でどんな店が入っても撤退してる店舗があった。
過去ラーメン店が何件入っても皆潰れまくってた。
そこに12月07日、京都の名店がやってきた。

第一旭

第一旭01

開店の日には結構な行列で入れなかった。
次の日もその次の日も・・。
昨日はタイミングよく2人しか並んでいなかった。

よし、入るなら今だ!

第一旭02

まずは食券を買う。
始めてなので一番シンプルなラーメンにした。

第一旭03

過去色んな店が潰れてしまた原因って、
味だけでなく店の変なつくりもあると思う。
(2枚上の写真見て)
どうにも落ち着かないのだ。

第一旭04

そうは言っても期待してみよう。
入るとの壁にかかったのれんが目立ちました。
これは名店の証明なんですね。

第一旭05

満席なので厨房内は熱気があります。
そこはいい点です。
しかし、

第一旭06

どの席も狭いのだが案内された席はさらに狭い。
前は横の壁にはカウンターなんて無かったのだ。
急遽取り付けたられたようでそこが席になってた。
奥行きが異様に狭いのだ。
そこに案内された。

第一旭07

そしてこれがグラグラするんだよ。
大丈夫かな?

コップが紙コップだった。
安っぽくてこれも嫌だ。

第一旭08

でも目的はラーメンだ。
店内が少し変でもいびつで狭くても紙コップでも、
ラーメンが美味しければそれでいい。

第一旭09

さっそく食べてみます。

第一旭10

第一旭11

正直そこまで美味しいとは思わなかった。
(なんて書くと京都の人にぶっ飛ばされそうだけど)
ごく普通のラーメンのように感じてしまった。

ただ、あと2、3回食べたら好きになりそうな味だ。
この味は私は慣れるのに少し時間がかかる。

第一旭12

どうとんぼり神座の時もそんな感じだった。
神座も最初の1、2回は(・・?だったが、
その後に超大ファンとなったのだ。

第一旭もこれから通うことになるだろう。
できればそれまでにこのいびつな店舗ではなくて、
近所のもう少しマシな所に再度移転してほしい。

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